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烤豆

在本指南中,我们调查、评分并对25个烘焙豆品牌的伦理和环境记录进行排名。

我们也看糖和盐的含量和包装,聚光灯下的伦理Mizkan集团并给出我们的推荐购买。

关于道德消费2022世界杯揭幕战球场者

这是英国领先的替代消费组织“道德消费者”的一份产品指南。2022世界杯揭幕战球场自1989年以来,我们一直在研究和记录公司的社会和环境记录,并将结果以一种简单的格式提供给您。

更多了解我们

买什么

购买烤豆时需要注意的事项:

  • 是有机的吗?烘豆含有的成分通常在种植时使用了杀虫剂和除草剂。寻找有机食品以避免这些造成的环境破坏。

  • 它是素食吗?为了避免动物权利和围绕动物产品的环境问题,选择100%纯素食的公司。

  • 是玻璃包装的吗?罐头通常都有衬里,以防止金属污染里面的食物。不幸的是,使用的化学物质有时是有毒的。寻找使用玻璃包装或对有毒化学品使用有严格政策的公司。

最好买

除了Hodmedod的英式烘豆外,其他的都是有机的。

推荐购买

Waitrose Duchy有机食品这是市面上最畅销的品牌吗

不要买什么

购买烤豆时要避免的事项:

  • 是罐装的吗?大部分锡产自印度尼西亚的邦加岛和勿里洞岛,2001年,那里的锡业解除了管制。自那时以来,它导致了不分青红皂白的环境破坏和对人权的严重侵犯。寻找那些对采购锡有严格政策的公司。

  • 它含有有毒化学物质吗?罐头通常都有衬里,以防止金属污染里面的食物。不幸的是,使用的化学物质有时是有毒的,BPA是其中最常见的。找一家不含bpa的公司。

  • 利益凌驾于人之上?从生产可可豆的种植者到提取锡的矿工,烘豆制造商往往依赖于过度劳累和工资过低的工人。找一家致力于维护工人权利的公司。

要避免的公司

它不仅在我们的表格中得分很低,而且被命名为是2017年英国对待供应商最差的超市.避免食用来自以下地方的自有品牌烘焙豆:

  • 阿斯达

得分表

从我们的研究数据库实时更新

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品牌 分数(20人) 评级类别 积极的分数

有机烘豆先生[O]

公司简介:有机家庭有限公司
15.5

Bionova有机烘豆[O]

公司简介:FZ有机食品
15

清泉有机烘豆[O]

公司简介:Clearspring有限公司
14

烘豆精华[O]

公司简介:精工贸易有限公司
13

Biona有机烘豆[O]

公司简介:风车有机有限公司
12.5

苏马烘豆[O]

公司简介:三角全食集团有限公司(Suma全食)
12

Waitrose Duchy有机烘豆[O]

公司简介:Waitrose有限
8.5

全地球有机烘焙豆[O]

公司简介:全食食品有限公司
8

合作烘焙豆

公司简介:合作集团有限公司
5

维特罗斯烤豆

公司简介:Waitrose有限
4

阿尔迪烘豆

公司简介:阿尔迪南方集团
3.5

    布兰斯顿烤豆

    公司简介:Mizkan Euro Ltd
    3.5

      Lidl Newgate烘豆

      公司简介:Lidl英国有限公司
      3.5

        玛莎烤豆

        公司简介:玛莎百货集团
        3.

          阿斯达烘豆

          公司简介:阿斯达集团有限公司
          2

            亨氏有机烘豆[O]

            公司简介:HJ亨氏公司
            1.5

            乐购有机烤豆[O]

            公司简介:特易购公司
            1.5

            亨氏烘豆

            公司简介:HJ亨氏公司
            1

              莫里森烤豆

              公司简介:莫里森超市有限公司
              1

                塞恩斯伯里SO有机烘豆[O]

                公司简介:英国森宝利公司
                1

                乐购烤豆

                公司简介:特易购公司
                0.5

                  塞恩斯伯里的烘豆

                  公司简介:英国森宝利公司
                  0

                    对你来说什么最重要?

                    动物
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                    政治
                    产品可持续性

                    我们的分析

                    就市场领导者而言,豆类确实意味着亨氏,这是最畅销的品牌。参见我们的专题卡夫亨氏公司这是第五大食品和饮料品牌。超市的自主品牌是下一个最大的卖家。

                    得分较高的超市(M&S, Waitrose和Co-op)的得分都高于亨氏,但不如那些超级道德的有机食品专家。想了解更多关于超市评级的细节,请参阅我们的产品指南

                    图片:烘豆伦理指南

                    分数表亮点

                    有很多有机烘豆的选择——Mr organic, Geo Organics, Biona, Suma, Whole Earth, Essential, Bionova, Waitrose Duchy organic, Sainsbury’s SO organic和Tesco organic——甚至亨氏也有各种有机烘豆。此外,本指南中超过一半的公司因其成员或员工拥有或只销售纯素或有机产品而获得积极的“公司精神”标志。

                    然而,这并不意味着他们的企业社会责任报告是好的。事实上,只有8家公司在供应商的工人权利管理方面获得了我们的最佳评价:有机家庭、风险食品、霍德梅杜德、Duchy Originals Ltd、约翰·刘易斯、合作集团、马莎百货、乐购。

                    只有五家公司的环境影响报告得分最高:有机家庭、风险食品、霍德梅多德、合作集团、玛莎百货。

                    糖和盐的比较

                    我们对指南中的所有品牌进行了调查,并比较了它们的盐和糖含量。高盐摄入与一系列健康问题有关,包括中风和心脏病,而高糖则与肥胖和蛀牙有关。焙豆中的盐和糖含量值得特别关注,因为它们可能是许多人,尤其是儿童的主要饮食来源。

                    这些品牌首先按含盐量排序,然后按含糖量排序,含糖量最高,排在最后。

                    每100克含糖量不超过5克被认为是低含量的,虽然大多数烘豆的含糖量都在这个水平左右或以下,但有些烘豆的含糖量明显好于其他烘豆。

                    Essential和Geo Organics在糖含量上表现最好,优于亨氏的无添加糖和任何低糖品种。Biona和Mr Organic也比大多数标榜自己是低糖的产品做得更好。

                    更重要的是,亨氏和布兰斯顿添加甜味剂来减少含糖量,而Geo Organics和Essential使用龙舌兰糖浆。

                    令人失望的是,Suma有机食品和亨氏有机食品仍然是糖含量最差的两种食品。他们是我们2012年指南中最差的两个。加入他们行列的还有另一个有机品牌,塞恩斯伯里的SO有机,它取代了布兰斯顿的位置,成为含糖最多的品牌。它的含糖量是最低品牌Essential的6倍多。

                    事实上,最糟糕的6个糖品牌中,有4个是有机品牌。

                    然而,有机品牌的糖含量确实比盐含量好。在11个有机食品品牌中,有4个位于表格底部,3个位于中间,4个位于顶部,其中有两个的含糖量最低。

                    建议每日糖摄入量上限

                    政府的营养科学咨询委员会(SACN)对添加糖的每日最大摄入量给出了以下指导。

                    年龄 每日糖分上限
                    4 - 6年 19 g
                    7 - 10年 24 g
                    11年+ 30克

                    一份成年人的烘豆是250克。成年人食用一份亨氏烘豆,可获得11.75克糖,这是他们每日建议摄入量的39%。

                    对于孩子来说,一份可能是100克,所以一个4-6岁的孩子会吃4.7克糖,是他或她每天建议摄入量的四分之一,只吃一份烘豆。这相当于吃两块消化饼干所含的糖分。

                    图片:烤豆盐和糖的含量

                    盐含量

                    至于盐,高盐食物每100克含盐超过1.5克(或0.6克钠),低盐食物每100克含盐0.3克或更少(或0.1克钠)。

                    本指南中没有一个品牌会被归为低盐。阿斯达的低糖低盐是最接近低盐的。其余的都在中间,比奥纳的罐头豆子危险地接近高盐的行列。

                    看到这么多有机食品的含盐量更高,令人失望。在我们调查的11个有机品种中,有6个在表中盐含量较高,其他的在表中。在10个最糟糕的盐品牌中,有6个是有机品牌。

                    没有低盐的有机品牌。有机食品中含盐量最低的是乐购和Suma,每100克含盐量为0.5克。

                    在被调查的33个品种中,含盐量最高的是有机品牌的Biona豆子罐头,每100克含1.1克盐。这是最低的Asda的低糖盐的三倍多。

                    建议最高盐摄入量

                    根据英国国民医疗服务体系,建议的每日盐摄入量最高为:

                    年龄 每日最大盐量 每日最大钠摄入量
                    1 - 3年 2克盐 钠0.8克
                    4 - 6年 3 g盐 钠1.2克
                    7 - 10年 5克盐 2 g钠
                    11年+ 6克盐 钠2.4克

                    Branston是含盐量最高的品牌之一,根据该品牌的数据,一个成年人每份烘焙豆的含盐量为250克,这意味着一个成年人从他们的烘焙豆中摄取了2.25克盐,超过了他们每日推荐摄入量的三分之一。对于孩子来说,一份可能是100克,所以一个4-6岁的孩子将吃0.9克盐,他或她每天建议摄入量的三分之一,只吃一份Branston烤豆。

                    即使一个孩子吃的亨氏豆比Branston的含盐量少,孩子吃的盐也比一袋walker Ready salty薯片要多。

                    (0.6克亨氏烘豆,32.5克沃克斯腌好了= 0.46克盐。)

                    谁的糖和盐都吃得最好?

                    在这两方面都做得很好的品牌并不多。亨氏无添加糖和阿斯达减少糖和盐是最好的两种。

                    我们最合算的买得怎么样?

                    Geo Organics在糖和盐方面都做得最好。

                    Suma的糖排在最差的位置,而Essential、Biona和Mr Organic的糖排在桌子的最上面。其余的是中桌。

                    相反,Suma是盐含量最好的产品。Suma、Waitrose Duchy、Whole Earth和Hodmedod的含盐量平均水平,都低于品牌领军人物亨氏。其他4个最划算的商品都被排在了高盐水平的末端。

                    关于价格问题

                    超市的“超值”系列当然是最便宜的,但阿斯达的低盐和糖品种,是最好的盐和糖品牌之一,也是最便宜的品牌之一。

                    在那些减少盐和糖种类的超市中,阿斯达、布兰斯顿、亨氏、乐购和塞恩斯伯里的健康食品价格并不比他们的主打品牌高,而莫里森的健康食品价格却比主打品牌高41%。

                    我们买的最好的,小的有机品牌,是最贵的。Biona比最便宜的有机品牌Tesco organic贵近4倍。

                    然而,亨氏有机食品比Whole Earth有机食品贵,与Suma、Mr Organic和Geo Organic大致相当。

                    超市和主要品牌的有机食品价格都有明显的上涨——塞恩斯伯里的价格高出72%,乐购高出88%,而最畅销的品牌亨氏的有机食品价格高出三分之一。

                    更多的信息

                    罐头的有毒内衬

                    罐头食品的一个关键健康问题是使用了一种叫做双酚A (BPA)的物质,它用于罐头内壁或盖子的衬里,以防止金属污染食品。不幸的是,BPA本身会泄漏到食物中。

                    BPA是一种干扰内分泌的化学物质,这意味着它对生殖和大脑发育有潜在的有害影响。它主要用于生产聚碳酸酯塑料和环氧树脂从cd和医疗设备到抗冲击安全设备和牙科密封剂,它们有很多用途。

                    2015年,欧洲食品安全局(欧洲食品安全局)公布了一个专家小组对BPA的重新评估结果。这项研究发现BPA“对消费者没有健康风险,因为目前接触这种化学物质的量太低,不会造成伤害。”

                    然而,欧洲食品安全局也显著降低了估计的安全水平(每日可耐受摄入量或TDI)至每公斤体重4微克,尽管这是暂时的,等待对BPA暴露的产前和产后影响的长期研究的结果。

                    欧洲食品安全局的研究发现,公众对BPA的暴露量“远低于”新每日每日体重4µg/kg,估计最高暴露量是新每日每日体重4µg/kg的3-5倍。考虑到婴儿和学步儿童每公斤体重的食物消费量较高,他们的饮食接触最高,但这仍比新的TDI低四倍多。

                    一个人每天每公斤体重摄入超过400微克的BPA才会对肾脏和肝脏产生不良影响。然而,欧洲食品安全局表示,BPA对生殖、神经、免疫、代谢和心血管系统的影响,以及对癌症发展的影响“目前被认为不太可能,但也不能排除。”

                    更安全的替代方案?

                    选择不含bpa的包装并不一定意味着消费者避免了潜在的有害化学物质。一项由北美非盈利组织组成的联盟进行的研究测试了来自一系列公司的192个罐头,发现除了使用双酚A外,还有四种涂层类型:丙烯酸树脂、油树脂、聚酯树脂和聚氯乙烯(PVC)共聚物。

                    该报告称这些是“令人遗憾的替代品”,因为其中一些已知或潜在的致癌物,包括PVC和聚苯乙烯:

                    我们对这些化合物中所使用的添加剂所知甚少,这些添加剂赋予了这些化合物稳定有效的性能。我们的研究确实表明,大多数这些化合物有多种配方,但没有办法确定具体使用的化学物质或它们是如何生产的……缺乏安全数据和未知添加剂意味着我们没有可靠的数据证明[其中一些]化合物的安全性。

                    这些公司的立场如何?

                    这份指南中的大多数公司都没有关于在食品包装中使用BPA的政策。只有两个品牌,Mr Organic和Essential完全不含bpa,而Biona和Kraft Heinz则部分不含bpa。

                    部分零 使用BPA或无策略

                    有机先生

                    至关重要的

                    的一半

                    卡夫亨氏

                    Suma

                    Rakusen的

                    Bionova

                    Geo有机物

                    Hodmedod

                    Waitrose

                    Dutchy有机

                    在对《道德消费者》公司问卷的回复中,S2022世界杯揭幕战球场uma解释了为什么它继续在罐头中使用BPA:

                    “根据欧洲食品安全局的建议,我们目前使用BPA作为罐头内衬。独立的研究表明,即使摄入了高浓度的BPA,它也会被迅速吸收、解毒并从人体中消失。政府建议,从食品接触材料中发现的BPA含量不会对健康造成影响。我们将继续关注食品安全和技术方面的发展,并正在寻找可能的替代方案。”

                    当被问及在罐头中使用BPA时,Waitrose回答说:

                    “双酚a只允许在维特罗斯品牌的罐头食品中使用,在这些食品中,保护涂层和衬里中的双酚a对确保产品安全至关重要。随着包装技术的发展提供了一种可行的替代方法,BPA在这种应用中的使用将逐步被淘汰。对含有基于BPA的保护涂层和衬里的罐头产品进行了测试,以证明任何BPA进入产品的迁移都在法定限度内。”

                    Essential Trading公司表示,他们并没有故意在罐头食品和玻璃罐盖中使用BPA。Essential Trading更喜欢用“BPA非意向”这个词,因为“双酚a在自然环境中无处不在,而在非双酚a物质中可能检测到非常少量的双酚a,因为目前的技术测量的是十亿分之一。”

                    如果你担心罐头中的BPA或其他未披露的化学成分,你可以选择Biona、Bionova和Essential的玻璃罐中烘焙豆。这样做的好处是BPA的使用被最小化了——不幸的是,Biona和Bionova品牌的金属盖子仍可能使用BPA。

                    避免BPA

                    • 购买有机或基本的不含bpa的烘豆
                    • 从Biona或Bionova购买玻璃罐烘焙豆
                    • 减少你吃罐头食品的数量
                    • 自己做烤豆——网上有很多食谱

                    锡的问题

                    事实上,大部分是锡罐用钢做的。然而,为了防止氧化,钢材上通常会覆盖一层薄薄的锡,形成一种叫做“马口铁”的材料。

                    虽然这一过程每罐锡的用量非常少,但马口铁的总用量约占占世界锡使用量的15%在美国,这其中的大部分都进入了食品和饮料罐,因此使用量的总量不容忽视,尽管与电子工业的使用量相比微不足道。

                    锡有两个主要的伦理问题。

                    第一个问题是,全球最大的锡出口国是印尼,而全球约三分之一的锡来自印尼的两个岛屿:邦加岛(Bangka)和勿里洞岛(Belitung)。这些岛屿几个世纪以来一直生产锡,但在2001年,该行业放松了管制,从那时起,采矿作业不分青红皂白地蔓延开来,破坏当地环境,经常在恶劣的条件下雇用工人,包括儿童。安全措施经常被忽视,致命事故时有发生。

                    第二个问题是锡被认为是引发刚果民主共和国武装冲突的四种“冲突矿物”之一(其他三种是钽、钨和黄金)。

                    简单地避免使用锡是不顾后果的。这两个地方的当地人都依靠锡业获得收入。因此,活动人士普遍将注意力集中在鼓励制定更好的标准上。

                    然而,由于电子行业是锡的主要使用者,迄今为止对企业行为的研究主要集中在电子企业。目前缺乏关于锡的其他使用者,包括马口铁的制造商的资料。

                    这些公司的立场如何?

                    由于制罐只涉及一种冲突矿物,同时也考虑到制罐所使用的锡含量较低,本指南中的公司没有对其冲突矿物政策进行评级。然而,所有公司仍被问及是否对冲突矿物有政策。

                    Suma是唯一一家回答这个问题的公司“致力于从与我们在人权、伦理和环境责任方面价值观相同的公司采购材料。”

                    Suma还转发了他们的罐头供应商Ardagh包装控股公司关于其含锡材料采购的声明。这证实,没有任何矿物来自刚果民主共和国的冲突地区或邻近国家,但其供应链中有来自印度尼西亚的锡。

                    Ardagh通过其国际锡工业协会的会员身份支持IDH印度尼西亚锡工作组的工作预计供应商将从冶炼厂采购无冲突采购倡议(CFSI),并表示它正在进行尽职调查,以确保该政策得到遵守。

                    品牌背后的公司

                    Branston品牌为日本醋公司所有,Mizkan集团该公司还拥有Sarson’s和Dufrais醋和Haywards泡菜品牌。

                    布兰斯顿烘豆是由王子有限公司在英国,得到了Mizkan的许可。王子是日本三菱集团的一部分。

                    想知道更多吗?

                    如果您想找到关于一个公司的详细信息和更多关于其道德评级的信息,请单击Score表中的品牌名称。

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