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咖啡店

找一家道德环保的咖啡店。我们对15家连锁咖啡店的道德和环境记录进行了排名。

我们还关注了植物牛奶附加费,逃税,公平贸易咖啡,一次性杯子,聚光灯下的道德科斯塔并给出我们的推荐购买。

关于道德消费2022世界杯揭幕战球场者

这是英国领先的替代消费组织“道德消费者”的一份产品指南。2022世界杯揭幕战球场自1989年以来,我们一直在研究和记录公司的社会和环境记录,并将结果以一种简单的格式提供给您。

更多了解我们

买什么

去咖啡店时要注意什么:

  • 它使用的是经过认证的咖啡和茶吗?寻找公平贸易、雨林联盟和有机认证,或者寻找使用直接贸易模式的地方。

  • 是抛弃一次性用品吗?我们需要我们的企业挑战我们的一次性文化。寻找鼓励使用可重复使用杯子的咖啡店。

  • 它使用有机牛奶吗?奶牛通常用转基因大豆喂养,把你的拿铁和像孟山都/拜耳这样的大公司联系在一起。这份指南包括了哪些品牌提供不含转基因成分的有机牛奶。

订阅查看我们推荐的百思买公司为什么

不要买什么

去咖啡店时要避免什么:

  • 这是逃税吗?本指南中的一些品牌在可能使用避税策略方面得到了最差的评价——一些较大的公司因在英国赚取了巨额利润却只缴纳了极少的公司税而受到强烈批评。

  • 是大型连锁店吗?尽量避免那些大型连锁店,因为它们通常有复杂的供应链和所有权,让你更难知道你的食物和饮料从哪里来,你的钱去哪里了。

  • 吃素要额外收费吗?所有的品牌都提供不含乳制品的牛奶替代品——我们提供了一个分类,说明不含乳制品会给你带来额外的成本。

订阅查看哪些公司应该避免为什么

得分表

从我们的研究数据库实时更新

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品牌 分数(20人) 评级类别 积极的分数

我们的分析

说到在咖啡店买咖啡的道德问题,除了咖啡本身和咖啡店声称的道德来源外,还有更多的问题需要考虑。

例如,当代的问题包括一次性咖啡杯和可重复使用的咖啡杯,你是否需要为植物牛奶支付额外费用,以及商店是否在英国缴纳企业所得税。我们将在下面讨论所有这些问题并探索一些解决方案。

自2019年我们的上一个指南以来,可口可乐已经接管了Costa咖啡这导致其得分从6分骤降至2分。和尼禄集团增加了咖啡# 1它的投资组合已经包括Caffè Nero和哈里斯+霍尔

Costa咖啡是最受欢迎的咖啡店,其门店数量是最接近的竞争对手的近三倍星巴克.你不仅可以在他们的商业街商店和高速公路服务站买到Costa咖啡,还可以在无处不在的Costa快速咖啡机里买到,从加油站、健身房、超市到医院和六年级大学。

Caffè尼禄是继星巴克之后最受欢迎的咖啡店。这三家咖啡店的客流量占到所有咖啡店客流量的80%以上。

但是Costa咖啡和星巴克是我们报道的商店中最没有道德的,所以有道德的消费者可以尝试寻找更有道德的替代品,比如当地的独立咖啡店(参见最后的方框,在独立咖啡店中2022世界杯揭幕战球场寻找什么)。

波士顿倾茶事件在我们的排行榜上排名第一的是一家只有23家门店的连锁店(而Costa有2672家)。她们均在你能找到的大多数城镇和城市的咖啡店中,它是最好的。

哪些咖啡店在指南中?

我们关注的是专营咖啡和茶的咖啡连锁店。

我们还增加了三明治店Pret a Manger而且她们均这些地方也是买咖啡的好去处。我们还没有涉及到食物主导的场所,比如麦当劳它们也卖咖啡,但更有可能是他们的汉堡。

咖啡店的碳足迹

我们的碳报告评级结果表明,有必要严肃地质疑为什么英国一些最大的咖啡连锁店在碳减排方面失败。

对于我们的碳报告评级,包括在评分表的气候变化一栏,我们检查了所有咖啡店的公开数据,显示公司:

  • (a)根据国际协议制定碳减排目标,
  • (b)每年报告其实际排放量,以及
  • (c)对如何实现目标有一个合理的计划,包括报告他们已经采取的措施。

最糟糕的在报告方面咖啡Ritazza它是唯一一家在其网站上完全没有提及环境问题的公司。

苏荷区信息很少。星巴克而且科斯塔(通过可口可乐的报告)获得了最好的评价,同时她们均是中间。其他11个品牌的得分最差。

把牛奶倒进咖啡杯里在上面做图案的人

牛奶是咖啡店最大的碳足迹

根据星巴克的可持续发展报告,牛奶是其总碳足迹的最大单一贡献者,因此我们假设这适用于所有咖啡店。包装和咖啡杯的贡献相对较小。

不幸的是,英国人最喜欢的咖啡是拿铁咖啡——一种加了很多牛奶的咖啡。

一大杯加牛奶的拿铁咖啡的碳足迹是所有咖啡和茶中最大的:552克二氧化碳当量,这大约相当于英国一辆普通汽车行驶一英里。牛奶占拿铁咖啡四分之三的碳足迹。一次性杯子增加了另一个110克。

使用豆奶或燕麦奶几乎可以将拿铁咖啡的碳足迹减半,并减少其他所有饮料的碳足迹。

最低碳排放的选择就是喝黑茶和黑咖啡。红茶花草茶只有黑咖啡一半的碳足迹。

所以为了气候那么,咖啡店应该退出,茶店应该回归!但实际上,英国人的咖啡习惯很难改变。

这就是为什么咖啡公司通过不加价来减少咖啡对气候的影响变得更加重要植物牛奶(见后)。

怎样才能喝到低碳咖啡

在美国,一家名为“蓝瓶咖啡”(Blue Bottle coffee)的连锁咖啡店在其超过三分之一的门店中都将燕麦牛奶作为默认牛奶,而不是乳制品。这是个好主意。为植物牛奶提供折扣以显示公司减少碳足迹的承诺也是如此。我们在英国找不到任何一家咖啡店能做到这一点。相反,在这份指南中,只有超过一半的咖啡店对牛奶提供折扣(对植物牛奶额外收费)。

在英国,我们发现了以下几家不含乳制品的咖啡店,但可能还有更多。让我们知道:给我们发邮件enquiries@ethicalconsumer.org

  • Potts咖啡,利物浦斯莱特街18a号
  • 光明商店,伦敦霍克顿哈克尼路268号

当然,你不需要去专门的咖啡店喝加植物奶的咖啡:在全国各地有很多素食咖啡馆,你可以在那里喝到咖啡,也可以带走。快乐的牛仍然是世界上最常用的寻找素食咖啡馆的应用程序。

植物奶附加费

星巴克过去对燕麦、椰子或杏仁收费,但对大豆不收费,但在2022年1月停止了附加费。2021年12月,无乳制品运动组织Switch4Good发起了一场针对该产品的恶搞运动。他们发布了一份虚假的新闻稿,称该公司将取消附加费,因为黑人、土著和有色人种(BIPOC)社区普遍存在乳糖不耐症。Switch4Good声称,95%的亚洲人,高达80%的黑人和拉丁裔,以及超过80%的美国原住民不能消化乳制品。相比之下,只有15%的白人有乳糖不耐症。该组织指责星巴克在饮食上存在种族歧视。星巴克称此举是出于环保考虑。

在15个咖啡品牌中,有8个(占一半多一点)仍然对一些植物牛奶收取额外费用,尽管大多数品牌免费提供大豆。Puccino的是本指南中唯一一家对豆奶收费的。

虽然不在本指南中作为咖啡店,但我们认为值得注意的是麦当劳在英国仍然不提供任何植物奶,不管是否收取额外费用,而且是最后一家提供纯素肉汉堡的主要快餐连锁店。它在澳大利亚提供燕麦牛奶。

鼓励更多的人采用碳和动物友好型饮食为了不惩罚乳糖不耐症患者,所有植物奶都应该是免费的,就像牛奶一样。

不额外收取所有植物奶费用的有:侍从,波士顿,AMT,Pret a Manger,星巴克,她们均(尽管它只提供大豆)。

可以说,考虑到专业牛奶对热饮的碳足迹的影响在美国,收费应该反向,所以牛奶是额外的。

咖啡认证计划和植物奶:咖啡店在做什么?

我们回顾了本指南中所有的咖啡店,看看谁在咖啡认证和使用植物奶的重要问题上做了什么。

品牌 认证的咖啡 认证的茶 有机牛奶

免费的非乳制品牛奶选择

植物奶附加费

其他认证热饮产品

Soho咖啡

公司
三重认证:有机、公平贸易和雨林联盟

三重认证

所有的有机

大豆,燕麦,杏仁和椰子

全部免费

三重认证热巧克力

Esquires咖啡馆

有机

公平贸易

公平贸易

没有

大豆,燕麦,椰子和杏仁

全部免费 公平贸易热巧克力,糖

波士顿倾茶事件

来源自Extract咖啡-直接贸易模式

来自雷金纳德·艾姆斯-直接贸易模式

所有的有机

大豆、燕麦 全部免费

热巧克力是公平贸易的,也是有机的

AMT

公平贸易 公平贸易 所有的有机

椰子,燕麦,大豆

全部免费

公平贸易和有机热巧克力

Harris + hole (Caffe Nero)

直接贸易模式,有些豆还雨林联盟

雨林联盟

没有 大豆

燕麦,椰子20便士

没有发现

第一款咖啡(尼禄咖啡)

来自克利夫顿咖啡烘焙-直接贸易模式

没有发现 没有

燕麦,大豆,椰子

如果你扫描他们的应用程序并获得折扣戳,就可以免费享用

没有发现

咖啡共和国

所有雨林联盟和一些公平贸易在选定地点

没有发现 没有 大豆

燕麦,杏仁,椰子50便士

没有发现

Pret a Manger

有机 有机

有机乳制品和植物牛奶

大豆,燕麦,大米,椰子

没有一个 有机热巧克力

Puccino的

公平贸易,雨林联盟,未经认证

没有发现 没有 没有一个

杏仁、大豆、燕麦或椰子45便士

没有发现
Costa咖啡

全雨林联盟

没有发现 没有 大豆

椰子,燕麦杏仁45便士

没有发现

尼路

大多数雨林联盟

没有发现 没有 大豆

椰子和燕麦要加40便士

没有发现

星巴克

英国:CAFE实践(内部标准)

雨林联盟

没有

大豆,燕麦,椰子或杏仁,坚果混合

全部免费

雨林/utz/可可实践(星巴克自己的标准)可可

她们均

公平贸易 公平贸易 没有 大豆 没有一个

热巧克力,糖,巧克力,橙汁和苹果汁

咖啡Ritazza

没有发现

除了PG Tips,没有展示雨林联盟

没有 大豆

杏仁,椰子-电荷未知

没有发现

漫画中,一个人在咖啡店买咖啡,说:“杏仁奶贵吗?这是疯了!”
(C)《ECRA》,作者:Andy Vine

咖啡认证计划

随着我们的评级系统的视野越来越广,我们已经从可持续和道德咖啡的角度看了一下咖啡店的道德程度。

咖啡店里的公平贸易咖啡

12年的合作伙伴星巴克和英国公平贸易最近结束。星巴克在英国的咖啡不再获得公平贸易认证,但它将继续在全球获得公平贸易认证。公司已经用它的咖啡和农民公平实践(C.A.F.E)标准在内部与保护国际合作开发。它坚称,自2004年以来一直在使用的标准是合理的同样严格但我们不这么认为。

这是自那以来退出英国公平贸易的最重要的公司雀巢宣布计划在2020年停止为其奇巧品牌购买公平贸易的可可和糖。

除了那一击公平贸易自2019年我们的上一份指南以来,美国并没有发生太大变化。

最佳实践

中间练习

  • 一半的商店出售雨林联盟咖啡,我们认为这是较弱的标准,因为它缺乏在市场价格之上支付的公平贸易的固定价格溢价。

最糟糕的做法

  • 咖啡Ritazza但它似乎根本没有认证自己的咖啡。
  • 咖啡店和他们的网站并没有说明他们的茶是否经过认证。

我们的咖啡(和茶)认证计划的另一篇文章看来有很多认证计划包括鸟类友好型咖啡。

有机牛奶仅由15个国家中的4个提供:AMT,波士顿倾茶事件,现成的而且苏荷区.除了牛奶的碳影响,有机牛奶至少确保了一些环境和动物福利标准。

一个人拿着采摘的绿咖啡豆在装满豆子的大桶上

咖啡杯问题

和饮料瓶、手提袋一样,外带咖啡杯已经成为塑料问题的典型代表。

考虑到仅在英国,我们每分钟就扔掉500个,这并不奇怪。这相当于每年约25亿颗,足以环绕地球五圈半。只有不到1 / 400的杯子(0.25%)被回收其余的都被扔进了垃圾填埋场

被扔进英国垃圾填埋场的咖啡杯每年产生的碳足迹相当于超过15.2万吨二氧化碳,相当于33300辆汽车一年的产量

但是杯子和包装只占咖啡店碳足迹的很小一部分。杯子的问题更多地与垃圾和塑料污染有关,而不是气候变化。

每一个咖啡杯需要30年才能降解我们所说的降解是指分解成小到难以检测的部分,而不是小到无法造成任何损害。杯子的塑料部件在分解时也会将毒素渗透到环境中。

我们已经到了在饮用水中发现塑料微粒的阶段。

为什么没有更多的咖啡杯被回收?

“纸杯”这个词相当有误导性。

为了防止你的饮料浸透杯子,它们的内衬是聚乙烯——一种不可生物降解的油基塑料。的塑料层被熔在纸上在高温下,这使得在回收阶段很难将两种材料分离。正因为如此,杯子不能放在混合回收箱中,只能单独收集,在英国只有四家回收设施进行回收。

事实上,大多数垃圾都被放进了不可回收的垃圾箱,注定要被填埋。

垃圾桶里装满了星巴克一次性咖啡杯

一次性杯子的解决方案是什么?

现在塑料污染是一个热门话题,大多数咖啡店都在讨论这个问题。提出了三种主要的解决方案。

1.改善循环再造基础设施

一个解决办法是保持杯子原样,但确保更多的杯子被回收。目前,咖啡杯作为一种可回收的物品没有多大价值,因为回收它们的努力和成本几乎没有回报。这就解释了为什么只有四个回收设施。

科斯塔在2018年推出了英国的国家杯子回收计划,每收集一吨杯子就奖励垃圾收集者,以帮助为回收杯子的正确基础设施和流程提供资金。自该计划启动以来,已经回收了1.63亿个杯子(每年4000万个),现在该计划得到了更多英国领先咖啡品牌的支持:尼路,Pret a Manger,她们均

这远远低于Costa到2020年5亿人的目标。这远远不够我们每年浪费25亿美元

Costa游说反对“拿铁税”

有人认为,回收计划是由科斯塔发起的试图说服部长们没有必要引入“拿铁税”他们反对这样做,因为担心会影响销售。

尽管塑料袋收费对人们自带塑料袋产生了巨大影响,但2018年英国国会议员投票反对“拿铁税”,即对一次性杯子征收类似的25便士的费用。跨党派的环境审核委员会建议征收该税。该基金旨在为基础设施建设提供资金,使所有杯子都能回收利用。如果这一计划失败,到2023年,一次性杯子应该被禁止销售。

就在它即将被引入之前,科斯塔“阻挠游说”反对它,该提议被放弃了。科斯塔说这是行不通的,政府声称这是“故意针对喝咖啡的人”,并质疑由塑料和纸制成的杯子是否可以被视为一次性塑料,因为它们是“可回收的”。

此后不久,Costa被另一家一次性包装公司可口可乐收购游说反对存款返还制度或其他立法规管一次性塑胶制品。

附加费vs折扣

环境审计委员会发现,消费者更有可能对额外收费作出反应,而不是折扣。

2018年10月,英国国会大厦自己的餐厅对外卖杯子征收25便士的附加费导致一次性使用减少74%杯子。星巴克星巴克推出了5便士的“拿铁税”,并注意到使用可重复使用杯子的人增加了126%,但绝大多数顾客仍然使用一次性杯子。

苏格兰单方面决定征收20-25便士的强制附加费,希望能在2022年晚些时候实行。

波士顿倾茶事件说折扣并没有起到激励作用。“我们从第一手资料中了解到,这项服务的普及率很低,当我们自己推出这项计划时,只有5%的客户接受了它。”

但在没有强制性收费计划或税收的情况下,英国政府建议商店自愿推出可重复使用杯子的折扣,这是大多数咖啡店都支持的。也许他们寄希望于大多数人忘记带可重复使用的杯子,这样就不会影响他们的收入。

2.重新设计外卖杯

本指南中的几家公司——Esquires咖啡馆,哈里斯+霍尔而且咖啡# 1-将他们的外卖杯重新设计成“生物降解”或“堆肥”的版本。它们仍然是一次性使用的,但可能比回收更好。然而,这种方法有几个重要的问题。

标有“可堆肥”的杯子不能直接扔到你的花园堆肥上,需要送到一个特殊的工业工厂进行堆肥,因为家庭堆肥不够热。英国只有50个,并不是所有的公司都与包装有关.许多地方议会还不接受它们放在路边,这意味着它们可能和聚乙烯纸杯一样难以回收。

使用的植物淀粉有可能对环境造成危害。作为George Monbiot指出在2018年,星巴克和咖世家呼吁用玉米淀粉取代塑料:

那些支持这一呼吁的人没有问自己,玉米淀粉将从哪里来,需要多少土地来种植它,或它将取代多少粮食产量。他们忽视了这种种植会造成的破坏:种植玉米因导致土壤侵蚀而臭名昭著,而且通常需要大量的杀虫剂和化肥。”

两个可重复使用的热饮外卖杯

完整的在线访问我们独特的购物指南,道德排名和公司简介。基本的伦理印刷杂志。

3.可重复使用的咖啡杯-重复使用和续杯

一次性杯子和可堆肥杯子都是一次性使用的,所以我们需要摆脱“一次性”和一次性使用的概念,而不是用一个问题来交换另一个问题。

自带

现在市场上有很多可重复使用的杯子,它们由各种材料制成,包括玻璃、竹子、稻壳,甚至还有回收的咖啡杯。

由于新冠疫情,可重复使用杯子的折扣被暂停了,我们最近进行的一项咖啡店调查发现,大多数咖啡店并没有真正展示或宣传折扣。

大多数咖啡店提供25便士的折扣,但是现成的给你50便士,广告上写得很清楚。更重要的是把你的可重复使用的杯子带到Pret,因为如果你静坐,他们似乎已经不再给你瓷器杯子了。咖啡Ritazza好像没有折扣。

可回收罩杯方案

可重复使用杯子的一个问题是,它依赖于人们记得随身携带可重复使用的杯子。一种解决方案是一种存款返还贷款计划,例如针对饮料瓶提出的计划。你可以为可重复使用的杯子支付押金,如果你把它带回来清洗和重复使用,可以退还押金。

以下是各公司自愿推行的计划:

  • 波士顿倾茶事件2018年开始了杯子贷款计划,当时他们禁止一次性使用杯子,押金2.5英镑。
  • 星巴克该公司正在伦敦金丝雀码头(Canary Wharf)试行可退货杯子计划,并表示到2025年,所有门店都将推出这种杯子,押金为1英镑。
  • 科斯塔正在格拉斯哥的商店试行一种可重复使用的杯子计划——BURT(借用、使用、再利用、回收)。试验于2022年3月29日结束。
  • 麦当劳去年(2021年),我们在北安普顿的六家咖啡馆试行了一项计划,但我们不知道试验的结果——1英镑押金。

可回收杯子计划需要强制执行,但计划用于软饮料瓶子的计划多年来一直受到挫折和企业游说的困扰。这在英国是行不通的最早要到2024年底六年前,政府宣布这是一项重要的环境政策。

禁止一次性杯子

波士顿倾茶事件2018年,我们的百思买(Best Buy)迈出了大胆的一步,彻底淘汰了外卖杯。顾客既可以自带可重复使用的杯子,也可以在柜台购买或使用押金计划借用。他们说:

“我们的外卖咖啡销量损失了25%左右,但我们把这计入了成本,因为路过的商人不想参与杯子贷款计划。我们认为这是我们必须承担的经济损失,我们希望这是对其他公司采取行动的呼吁。”

如果能看到更多的企业追随波士顿倾茶事件的脚步,那就太好了。

一次性杯子问题的解决方案是什么?

  • 禁止使用一次性杯子。
  • 在所有咖啡店推行强制性存款退还计划。
  • 至少,对一次性杯子征收强制性附加费(拿铁税),并对可重复使用的杯子提供折扣。

咖啡店对一次性杯子和可重复使用杯子做了什么

我们做了一些调查,了解我们每个品牌都在做些什么,以帮助减少进入垃圾填埋场的咖啡杯的数量。

品牌

一次性杯子

可重复使用杯子折扣

销售可重用

中国即将到来

AMT咖啡

可生物堆肥的杯子和盖子

没有

没有

不,大部分是车站的售货亭

波士顿倾茶事件

没有一个!

25页

是的+存款贷款杯计划

是的

尼路

纸张和塑料

两张忠诚卡邮票(9张邮票= 1杯免费饮料),如果免费饮料是一大杯拿铁,那么78便士(3.5英镑)

是的

是的

咖啡Ritazza

纸/塑料

没有

没有

是的

咖啡# 1

“可生物降解杯和可堆肥盖”

25页

是的

是的

咖啡共和国

纸/塑料

15页

是的

是的

Costa咖啡

纸/塑料-在商店回收

咖啡俱乐部:4个可重复使用的杯子= 1杯免费饮料(8杯可重复使用的饮料= 1杯免费),所以如果你的免费饮料是一大杯拿铁(3.60英镑),可以享受90便士的折扣,但只到31/3/22。然后回到8 = 1免费,也就是45便士的折扣。

是的,包括一个由回收的一次性纸杯制成的杯子。再加上试用可重复使用的杯子贷款计划

是的

Esquires咖啡馆

“杯盖可堆肥”

25页

是的

是的

她们均

纸/塑料

20便士

可以(2英镑,第一杯免费)

是的

哈里斯+霍尔

可降解的

20便士

是的

是的

Pret a Manger

纸/塑料

50便士

是的

没有

Puccino的

纸/塑料

25便士(可能是布奇诺的牌子)

是的

是的(虽然大部分是在车站等的售货亭)

星巴克

纸/塑料,5便士附加费

25便士(实际为30便士,含一次性杯子附加费)

是的,正在试验可回收罩杯方案

是的

Soho咖啡

纸/塑料

25页

是的

是的

你能做什么?

喝咖啡的人怎么处理一次性杯子?

  • 只在用瓷杯/马克杯供应的咖啡馆里静坐。这意味着要避开Pret和AMT。
  • 如果你需要带走,记得在你出门的时候带可重复使用的咖啡杯。在你的包里放一个。甚至还有像斯托霍这样的可折叠的,占的空间更小。
往咖啡杯里倒牛奶的人

哪些咖啡店纳税不公平?

在它被接管之前可口可乐在美国,咖世家咖啡的纳税记录相对较好。在2017-18纳税年度,该公司为1.03亿英镑的利润缴纳了2470万英镑的税款,超过了企业所得税的总体税率。然而,在同一时期,可口可乐在美国支付的税率比35%的企业税低15%(不可否认,这一税率高于英国)。

在接管的时候议员们表示担忧可口可乐可能重组科斯塔以避免英国的税单。我们注意到,Costa咖啡的直属母公司现在是总部位于爱尔兰的可口可乐子公司,欧洲茶点。爱尔兰在我们的目前的避税天堂名单.该公司尚未因税务问题受到批评,但肯定值得关注。

在税收行为方面,它仍然会失去满分,因为当你从Costa买一杯咖啡时,利润(不管它们是否在英国纳税)最终还是会落入一家可能使用避税策略的公司手中,我们的评级是最差的。

尼路是避税的主要例子之一——自2007年以来,它就没有在英国缴纳公司税。

这是因为这家公司负债累累从它的所有者格里·福特借钱将公司从证券交易所摘牌开始。Caffè Nero被要求为这笔债务支付过高的利息,这使得公司陷入亏损,即使其咖啡业务获得了可观的利润。报告亏损意味着不需要在英国支付任何税。那么它支付这些高利率给的公司呢?当然,那是它的母公司!总部设在卢森堡,在那里它可以获得非常低税率.虽然母公司随后负责向金融机构偿还最初的贷款,但这比它收取的利率要优惠得多Caffè Nero公司不断为这些贷款进行再融资,使系统得以继续。

星巴克长期以来,它的税务问题一直受到批评也据报道,2020年,由于大流行期间造成的损失,该公司申请了440万英镑的英国税收抵免。然而,同年其母公司实际上赚了8.7亿英镑.星巴克申报文件的复杂性意味着几乎不可能判断其税务方式是否真的有所改善。由于公司之家(Companies House)提交的文件是交错的,而且没有按国家分列的报告,无法显示利润的确切来源,所以很难说。

像星巴克(Starbucks)和Caffè Nero这样的公司会一如既往地指出,他们支付了英国法律规定的所有税款。然而,目标是在正确的时间、正确的地点缴纳正确数量的税款,还是采取积极的最小化税收策略,两者之间的区别就在于此。

2018年,我们很高兴地报告了这一点AMT已成为第一家获得公平税标的咖啡店连锁店。不幸的是,由于公司进行了一些重组,它不再被认可。然而,在可能使用避税策略方面,它没有被扣分。

这些公司的税收评级如何

我们在税务方面的最佳评分是:波士顿倾茶事件,请改变(AMT),她们均,商贸公司(Soho咖啡)及库克环球食品(侍从).

其余的则得到了最差的评价。

反社会的金融

在“反社会金融”项下,每年向董事支付20万英镑或以上的公司将被扣0.5分,而支付超过100万英镑的公司将被扣整整1分。

她们均及SSP (咖啡Ritazza)损失了一半马克,尽管人们注意到,格里格斯的董事们在前几年收到了超过100万英镑的报酬。

可口可乐(科斯塔),星巴克全丢了。

两个人在咖啡店工作的漫画。一个说:“老板说奶油没油了吗?”另一个回答说:“不,他说他榨取了利润!”
由Andy Vine为ECRA创作的漫画

在其他伦理问题上,咖啡店的评价如何?

工人的权利

由于酒店和餐饮行业是传统上工资较低的行业,我们降低了那些没有公开承诺支付实际生活工资的公司的工资。只有请改变/ AMT明确承诺支付实际生活工资。

有争议的技术

每家公司在“争议技术”一项中也被扣了半分,因为它们在全公司范围内没有明确的无转基因采购政策(包括动物饲料)。

生境与资源

除了波士顿茶党之外,所有的公司都因为销售不符合可持续发展标准的鱼而被扣了半分。

道德咖啡店困境:星巴克vs Costa vs尼禄咖啡?

如果你只有这三个选择,那么你应该选择哪一个?

  • Ethiscore:在我们给公司打分的20个类别中,尼路结果最好,得分是星巴克而且科斯塔
  • 避税:Costa, Caffe Nero和星巴克都一样糟糕。
  • 咖啡认证:Caffe Nero和Costa属于雨林联盟,这可能比星巴克自己的内部标准稍微好一点。
  • 植物奶:星巴克提供4种免费选择,而尼禄咖啡和咖世家只有豆奶是免费的
  • 可重复使用杯子折扣:尼禄咖啡高达78便士,而咖世家通常是45便士,星巴克实际上是30便士。
  • 押金退杯计划:星巴克计划到2025年在所有门店推行这一计划,咖世家正在试行,但其所有者可口可乐一直反对在塑料软饮料瓶上推行类似的计划。尼禄咖啡什么都不做。

所以,尽管星巴克真的很像六打中的六打,但我可能会选择星巴克,因为他们的杯子押金返还计划解决了一次性使用杯子的问题。考虑到牛奶是咖啡店气候变化的主要影响因素,免费提供所有植物牛奶是让喝咖啡更低碳的一步。

独立咖啡店

我们的“最合算购买”建议是选择提供公平贸易咖啡和免费植物牛奶的有道德的独立咖啡店。以下是一些小型独立公司的清单:

  1. IndyCoffee:他们还出售印刷的地区指南,上面有更多咖啡店和烘焙店的清单。
  2. 最好的咖啡:虽然他们可能不是连锁企业,但要检查他们所出售的产品和所提供的服务是否合乎道德。

在选择独立咖啡店时,你可能需要考虑以下几点:

  • 咖啡是公平贸易吗?
  • 有坐用的瓷杯吗?
  • 他们给你的可重复使用的杯子打折吗?
  • 他们有杯子贷款计划吗?
  • 他们提供植物奶是免费的还是要额外收费的?

品牌背后的公司

可口可乐公司被命名为五大不道德公司之一

自从我们上次的咖啡店指南,可口可乐完成了它的收购Costa咖啡这使得Costa的得分降至2分,成为本指南中得分最差的品牌之一。由于新冠肺炎疫情导致消费者无法前往其咖啡店,可口可乐管理Costa咖啡的部分报告了重大亏损。

可口可乐持续不断的抵制呼吁指控它在以色列非法定居点活动。它也被命名为世界上最大的塑料污染源之一.所以,或许封锁后消费者可以继续不喝Costa咖啡!

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如果您想找到关于一个公司的详细信息和更多关于其道德评级的信息,请单击Score表中的品牌名称。

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