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蜂蜜

在本指南中,我们调查、评分和排名28个蜂蜜品牌的伦理和环境记录。

我们也关注有机食品和本地食品的区别,关注食品伦理温赖特(以前叫热带森林),并给出我们的推荐购买。

关于道德消费2022世界杯揭幕战球场者

这是英国领先的替代消费组织“道德消费者”的一份产品指南。2022世界杯揭幕战球场自1989年以来,我们一直在研究和记录公司的社会和环境记录,并将结果以一种简单的格式提供给您。

更多了解我们

买什么

买蜂蜜要注意什么:

  • 它是用天然的还是保护的养蜂方法制作的?一些养蜂人选择尽量减少对蜜蜂的干扰,只采多余的蜂蜜。

  • 是有机的吗?有机农业通常更有利于蜜蜂和传粉者群体的整体健康,有机认证可以避免一些更有害的养蜂做法。我们买的最划算的都是经过认证的有机产品。

  • 这是公平贸易吗?选择一个公平的交易选项意味着养蜂人从他们的蜂蜜中得到一个公平的价格。

最好买

建议购买当地已知来源的蜂蜜,这些蜂蜜是由执业养蜂人生产的。查一下当地的蜂蜜目录。

Essential [O], Raw Health [O], tradcraft [F], Hilltop Honey [O, F]也是推荐购买的产品。

不要买什么

买蜂蜜时要避免什么:

  • 它的飞行里程高吗?尽量避免从太远的地方买蜂蜜,在英国没有必要买新西兰或澳大利亚的蜂蜜。

  • 蜜蜂在养蜂过程中会受到伤害吗?一些传统的养蜂方法对蜜蜂有害,避免工业规模生产的蜂蜜。

  • 他们是否促成了对蜜蜂有害的农业实践?许多销售蜂蜜的公司也在销售其他食品。如果用杀虫剂种植,那么你可能会支持一个对蜜蜂有害的系统。

要避免的公司

我们建议避开位于我们表格底部的超市,它们不仅得分很低,而且没有蜜蜂福利政策。

  • 阿斯达
  • 特易购
  • 桑斯博里
  • 莫里森

得分表

从我们的研究数据库实时更新

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品牌 分数(20人) 评级类别 积极的分数

有机公平贸易蜂蜜[O][F]

公司简介:热带森林产品
15.5

平等交换有机蜂蜜[O,F]

公司简介:英国EE批发
15

山顶蜂蜜[O, F]

公司简介:山顶蜂蜜有限公司
14

[F]

公司简介:Traidcraft PLC)
14

温赖特蜂蜜

公司简介:热带森林产品
14

    GfM有机蜂蜜[O]

    公司简介:一般食品贸易有限公司
    13.5

    有机蜂蜜精华[O]

    公司简介:精工贸易有限公司
    13

    山顶蜂蜜[O]

    公司简介:山顶蜂蜜有限公司
    13

    Littleover Apiaries有机蜂蜜[O]

    公司简介:利多弗养蜂有限公司
    13

    Tiptree有机蜂蜜[O]

    公司简介:Tiptree果酱公司
    13

    GfM蜂蜜

    公司简介:一般食品贸易有限公司
    12.5

      Littleover Apiaries英国蜂蜜[O*]

      公司简介:利多弗养蜂有限公司
      12.5

      生机勃勃的有机蜂蜜[O]

      公司简介:风车有机有限公司
      12.5

      重要的蜂蜜

      公司简介:精工贸易有限公司
      12

      山顶蜂蜜

      公司简介:山顶蜂蜜有限公司
      12

        Littleover Apiaries麦卢卡蜂蜜

        公司简介:利多弗养蜂有限公司
        12

          Tiptree蜂蜜

          公司简介:Tiptree果酱公司
          12
          11

          康维塔麦卢卡蜂蜜

          公司简介:Comvita有限
          10

            亲爱的,好妈妈

            公司简介:安德罗斯英国有限公司
            9.5

              罗丝有机蜂蜜[O]

              公司简介:罗斯蜂蜜公司
              8.5

              维特罗斯公爵初代蜂蜜

              公司简介:Waitrose有限
              8.5

              拉绳蜂蜜

              公司简介:罗斯蜂蜜公司
              7.5

                大风蜂蜜

                公司简介:Histon糖霜
                6

                  合作社蜂蜜

                  公司简介:合作集团有限公司
                  5

                  阿尔迪蜂蜜

                  公司简介:阿尔迪南方集团
                  3.5

                    Lidl蜂蜜

                    公司简介:Lidl英国有限公司
                    3.5

                      玛莎百货亲爱的

                      公司简介:玛莎百货集团
                      3.

                        ASDA蜂蜜

                        公司简介:阿斯达集团有限公司
                        2

                          莫里森有机蜂蜜[O]

                          公司简介:莫里森超市有限公司
                          2

                          乐购有机蜂蜜[O]

                          公司简介:特易购公司
                          1.5

                          莫里森蜂蜜

                          公司简介:莫里森超市有限公司
                          1

                            特易购蜂蜜

                            公司简介:特易购公司
                            0.5

                              塞恩斯伯里的有机蜂蜜[O]

                              公司简介:英国森宝利公司
                              0

                                塞恩斯伯里的蜂蜜

                                公司简介:英国森宝利公司
                                0

                                  对你来说什么最重要?

                                  动物
                                  环境
                                  政治
                                  产品可持续性

                                  我们的分析

                                  谁的蜜蜂福利政策最好?

                                  我们要求公司把他们的蜜蜂福利政策发给我们(并搜索了那些没有回复的公司的网站)。我们预计,企业将讨论剪翅、人工受精和在蜂箱中使用刺激性化学物质等问题。

                                  只有三家公司似乎有全面的蜜蜂福利政策。温赖特(热带森林)有最全面的政策,讨论了自然养蜂方法,并禁止最有害的做法。

                                  平等的交流山顶蜂蜜而且Littleover砌也有足够的政策。风车有机物(生健康蜂蜜)没有政策,但它只销售经过认证的蜂蜜有机这被认为是一个缓和因素。

                                  其他所有的公司都因为没有或只有有限的蜜蜂福利政策而在动物权利法案下被扣了半分。政策的缺失并不一定意味着不良行为的发生。然而,在销售蜂蜜的公司中,很少有全面和公共的蜜蜂福利政策,这表明确实需要改变对蜜蜂和蜂蜜生产的态度。

                                  为什么蜂蜜不是素食?

                                  蜂蜜绝对不是素食。然而,这似乎引起了一些困惑,网上有很多人问,“蜂蜜是素食吗?”

                                  素食主义者协会解释了:“有一种普遍的误解,认为蜜蜂专门为我们酿蜜,但这与事实相去甚远。”

                                  从本质上说,蜂蜜不是素食,因为它涉及到对动物的剥削。蜂蜜不仅能保护蜜蜂在冬季免于饥饿,而且还含有适当的营养物质使它们保持健康。

                                  许多养蜂人在冬天提供作为饲料的糖浆是蜂蜜的糟糕替代品。即使蜂蜜是从更合乎道德的养蜂方法中提取的,它仍然涉及到一些人类对自然发生的事情的干预。

                                  如果你不吃蜂蜜,请退房蜂蜜的最伦理的纯素食替代品

                                  传统的养蜂有什么问题?

                                  试图以工业规模生产蜂蜜导致了许多高度干预的养蜂实践,旨在操纵蜜蜂的自然行为,以增加蜂蜜产量和降低成本。这些干预措施会使蜂群承受很大的压力,即使是以蜜蜂健康的名义进行的,也可以说会对整个蜜蜂种群造成损害。

                                  图片:蜜蜂

                                  剪蜜蜂的翅膀

                                  养蜂人修剪蜂王的翅膀并不罕见。剪掉翅膀是为了防止蜂王离开和蜜蜂蜂群聚集。然而,不会飞的蜂后会掉到地上,这意味着蜜蜂会蜂拥而至,或者带着一个新的蜂后飞走。蜂群是一种自然行为,对蜜蜂种群的繁殖和生命周期非常重要。

                                  英国养蜂人协会的评估标准可能会要求培训养蜂人证明他们会剪翅膀:

                                  “你可能会被要求修剪并标记女王。在对标记和/或裁剪皇后有强烈反对意见的情况下,可以用无人机代替。如果你因为宗教或道德原因而反对剪翅膀,你将被要求模拟这个任务。”

                                  虽然它们允许人们选择模拟任务,但它被包含在内的事实表明它被认为是标准实践。

                                  更能接受蜂群的养蜂人可以把“诱饵蜂箱”放在外面,试图鼓励蜂群在那里定居。自然养蜂信托州,

                                  “蜂群抑制通常是合理的,因为它增加了蜂蜜产量;但是那些允许蜂群繁殖,并且经营广泛而非密集养蜂系统的养蜂人对此提出异议。此外,以蜜蜂为中心的养蜂人通常不喜欢蜂蜜,他们首先把蜜蜂视为传粉者,其次才是蜂蜜的提供者。”

                                  热带森林/温赖特山顶蜂蜜和利特尔弗养蜂场表示,他们没有进行剪翅,有机认证也禁止这种做法。由于其他公司缺乏相关政策,因此很难知道哪些公司在做什么。

                                  控制蜂蜜中的疾病和寄生虫

                                  传统和自然养蜂人可能都同意,就害虫和疾病而言,蜜蜂最大的威胁是瓦螨。然而,处理这些吸血寄生虫的方法是非常不同的。

                                  瓦螨通常用草酸来治疗。然而,一些治疗方法实际上被发现直接损害了蜜蜂的健康。使用草酸蒸汽已被发现能有效杀死瓦螨同时对蜜蜂本身无害。

                                  2016年发表的一项研究表明,论证了自然选择的方法对蜜蜂疾病和寄生虫的管理,认为持续治疗蜜蜂会阻止它们自然产生抗药性。

                                  蜜蜂还可以用抗生素治疗疾病和感染。奥斯汀大学的一项研究发现,在许多情况下,经过处理的蜜蜂比未经处理的蜜蜂更容易死亡。这是因为抗生素会破坏蜜蜂肠道中重要的微生物群

                                  无论如何,从动物权利的角度来看,杀死瓦螨仍然不是一件好事,因为它们和蜜蜂本身一样是一种生物,即使它们被赋予了一个相当不祥的名字。

                                  由于很少有公司有公共蜜蜂福利政策,所以每家公司正在使用什么疾病控制方法是不透明的。

                                  挑选蜜蜂采蜜

                                  有一些说法是,气候较冷的养蜂人会在秋天扑杀蜜蜂,以避免在冬天饲养它们的成本。然而,几乎没有证据表明这种做法仍在实行,也没有迹象表明这是我们指南中的公司正在做的事情。然而,它仍然在一些养蜂论坛上被提及,所以,如果你住在一个冬天很冷的地方,并从小规模养蜂人那里购买,可能是值得检查他们的越冬政策。

                                  有趣的是,蜜蜂未必对自己更友善。在冬天到来之前,无人机被赶出蜂房的情况并不少见。这是因为它们在冬季没有什么用处,储存的蜂蜜可以更好地用来喂养其他种类的蜜蜂。然而,这有利于整个蜂巢,死亡的雄蜂为其他野生动物提供了重要的食物来源。

                                  杀虫剂和单一作物

                                  单一作物种植是指在一片土地上年复一年地种植一种作物,通常是大规模种植,对蜜蜂不是很好吗.只种植一种作物会导致昆虫种群缺乏多样性,因为所有的花期都会同时发生。这也意味着自然生态系统无法控制某些害虫,导致人们越来越依赖杀虫剂。

                                  许多转基因作物被培育成对杀虫剂更有抵抗力的作物,以使它们能够作为单一栽培作物种植,这意味着使用更高水平的杀虫剂。目前在欧盟被禁止使用的一种常用杀虫剂,被认为是蜂群崩坏紊乱增加的关键因素。

                                  不幸的是,有证据表明,用作替代品的新化学物质不一定好得多。例如,科学家们认为,“更安全”的杀虫剂,亚砜氟胺和氟吡呋酮也可能与蜂群破坏有关。杀虫剂对蜜蜂有害的事实似乎不应该那么令人惊讶。

                                  完整的在线访问我们独特的购物指南,道德排名和公司简介。基本的伦理印刷杂志。

                                  信息图:超市按杀虫剂和蜜蜂的使用情况排名

                                  除害剂行动网络对超市使用杀虫剂的方法进行排名,包括与蜜蜂和传粉者有关的特定评级。给出了四个等级:落后、可以做得更好、进步良好和优秀。蜜蜂和传粉者部分的评分是:

                                  PAN表示:“目前,大多数英国超市都有一些保护传粉者的措施,但在确保蜜蜂和其他传粉者不受它们的操作伤害方面明显不足。”对蜜蜂有害的新烟碱仍在大多数超市的全球供应链中广泛使用。事实上,虽然其他一些超市会监控或限制新烟碱的使用,只有阿尔迪公司禁止其所有供应商使用无论他们是在欧盟内部还是在更远的地方。”

                                  所有的超市,除了冰岛而且玛莎百货,也销售家用农药产品。

                                  转基因生物与“弗兰肯蜜蜂”

                                  然而,蜂蜜本身不能被转基因,它可能含有来自转基因植物的花粉。转基因作物在英国没有商业种植,所以这不是一个问题,但它可能会影响从其他国家进口的蜂蜜。

                                  从伦理的角度来看,人们更关心的是转基因作物对蜜蜂的影响。转基因往往与高化学使用量和单一种植密切相关。选择不含转基因的蜂蜜,即经过本地、有机或无转基因认证的蜂蜜,意味着为蜜蜂和整个环境提供更好的系统。

                                  研究人员还在进行培育转基因蜜蜂的研究,这种蜜蜂对目前影响蜜蜂种群的众多问题具有更强的抵抗力。被活动人士戏称为“弗兰肯蜜蜂”,是认真的人们担心这些超级蜜蜂可能会带来灾难对其他野生物种来说,竞争已经很艰难了。例如,人们发现蜜蜂会将疾病传播给大黄蜂当取食的时候,花朵也一样可以作为食材直接争夺花蜜和花粉

                                  除了蜂蜜生产以外所有的超市,还有安德罗斯岛集团(Bonne Maman)和海天体(Gales)公司生产的转基因食品因没有禁止使用转基因成分和转基因动物饲料的政策而被列为“争议技术”。

                                  ethical-honey-honey-comb-bee-hive-zambia-tropical-forest

                                  更好的蜂蜜

                                  尽管有强烈的理由认为我们应该减少蜂蜜的消费,甚至完全不吃蜂蜜,但我们显然希望确保我们购买的蜂蜜能将有害行为降到最低。

                                  有机与本地

                                  由于对蜜蜂觅食距离的严格规定,你不能买到来自英国的认证有机蜂蜜,这对英国养蜂人来说尤其难以满足。

                                  土壤协会标准规定,蜂箱的位置必须保证半径4英里的有机作物和/或未开垦的土地能够为蜜蜂提供花蜜和花粉的来源。蜂箱与潜在污染源之间也必须保持足够的距离,例如:城市中心、高速公路、工业区、废物倾倒场或废物焚化炉。

                                  英国农场规模相对较小,未开垦土地分散,再加上全英土地管理不善,意味着即使英国养蜂人想要达到有机蜂蜜标准,也很少有人能做到。

                                  因此,在英国购买认证的有机蜂蜜,意味着进口的蜂蜜与在英国生产和瓶装的蜂蜜相比,可能有更高的食物里程。然而,有大量的有机认证蜂蜜来自欧洲。

                                  由于蜜蜂的觅食活动相对不可控,关于蜂蜜是否能真正成为有机蜂蜜也存在一些争论。此外,除非经过公平贸易认证,否则有机(进口)蜂蜜可能与恶劣的工作条件有关,这取决于原产国和公司的供应链政策和实践。

                                  尽管来自英国的蜂蜜不能带有有机标签,许多英国养蜂人仍然在有机管理的土地上饲养他们的蜂箱,并在蜂箱管理、蜂蜜采集和加工方面遵循有机原则。

                                  从当地的已知来源购买蜂蜜或直接联系当地的养蜂人,询问他们的做法和蜂蜜来源,会比简单地写着“英国蜂蜜”的标签告诉你更多。也许可以说服蜂蜜生产商提供更详细的信息。

                                  尽管我们还没有介绍上面评分表上的数百家小型英国养蜂人,但你可以使用当地蜂蜜目录找到离你近的养蜂人。这个目录按地区提供了养蜂人的详细联系方式和蜂蜜来源的一些信息。你也可以联系当地的养蜂人协会或自然养蜂人组织,他们也可以帮你联系到当地的养蜂人。

                                  我们去拜访了一群天然养蜂人解释了更多关于他们以蜜蜂为中心的方法

                                  公平贸易

                                  在购买蜂蜜时,我们要考虑的不仅仅是蜜蜂。小规模的养蜂人在与工业规模的蜂蜜生产商竞争时可能会吃亏。对许多人来说,能够以公平的价格出售蜂蜜对他们赚取足够的收入来照顾自己和家人是非常重要的。

                                  它还可以帮助他们照顾他们的蜜蜂。的公平贸易基金会状态:

                                  “许多公平贸易的养蜂人也是农民,他们养的蜜蜂帮助作物授粉,他们可以出售和维持生计。公平贸易与养蜂人合作,建立蜜蜂能茁壮成长的环境,例如建议他们采用对蜜蜂友好的栽培方法。许多养蜂人也使用公平贸易溢价转向有机种植。”

                                  蜂蜜获得公平的价格会降低养蜂人在其他方面削减成本的动机,这可能对蜜蜂有害。

                                  Mānuka蜂蜜

                                  马乌努卡蜂蜜通常被誉为具有多种健康益处的天然产品,受到了广泛追捧。虽然一些健康益处(降低胆固醇、降低患糖尿病的可能性、帮助睡眠或帮助治疗花粉热)并没有得到充分证实,但马乌努卡有抗菌特性,可以帮助预防感染和促进伤口愈合。

                                  有趣的是,研究甚至表明,这种方法对超级细菌也有效对大多数抗生素都有耐药性。因此,虽然它可能对特定情况有所帮助,但似乎没有必要定期食用蜂蜜,而且它的生产似乎充满了争议和丑闻。

                                  “马霍努卡”是一个马霍里语单词,大多数马霍努卡蜂蜜都产自新西兰。如果你在英国,如果你想避免这些航空里程,那么马乌努卡岛不是一个好选择。目前,新西兰和澳大利亚之间也在就“马乌努卡”一词的归属权发生冲突,因为澳大利亚也是这棵树的故乡。

                                  对马乌努卡蜂蜜需求的急剧上升,也导致蜜蜂陷入了竞争激烈、利润丰厚的蜂蜜市场的交火中。偷窃、破坏公物和在新西兰屠杀蜜蜂变成了一个真正的问题。

                                  假马乌努卡蜂蜜也在市场上出现,新西兰已经开始采取行动打击这种情况。《卫报》最近的一篇文章报道说:“在此类案件中,长荣生命有限公司被指控在蜂蜜中添加合成化学物质,其中包括一种常用于美黑乳液的化学物质,并以‘mwhunuka’的名称出售。”这是因为添加这些化学物质可以增加甲基乙二醛的水平(这种成分赋予了马乌努卡的抗菌特性)。这些水平越高,蜂蜜的售价就越高。

                                  本指南中的公司之一,Comvita,是新西兰马纽卡岛产业的关键参与者。在我们的研究中,我们发现了一些批评,批评该公司如何处理一个与将新蜂箱安置在已经饲养蜜蜂的土地旁边有关的问题。

                                  《新西兰先驱报》网站上的一篇报道称:“Glen Miru是新西兰一家控股集团的成员,该集团控制着毗邻的一块土地,他说来自Comvita蜂箱的竞争,加上蜂蜜收成不佳的季节,迫使他将4年来维护的160个蜂箱中的一部分搬离了该地区。Comvita表示,其蜂箱处于行业可接受范围内。Tinopai活动人士Mikaera Miru是Glen的哥哥,他告诉Bay of Plenty Times有“数百名”毛利人股东参与了这片土地应该咨询他的意见。”

                                  品牌背后的公司

                                  热带森林产品自己的温赖特(以前称为热带森林)。该公司从赞比亚、埃塞俄比亚和喀麦隆的森林养蜂人那里进口公平贸易和有机蜂蜜和蜂蜡。它实际上是第一家从非洲进口有机食品到英国的公司。

                                  它还在英格兰和威尔士经营多个养蜂场,提供了更多的本地选择。该公司被认为对蜜蜂福利和转基因生物有积极的政策。

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