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橄榄油

在本指南中,我们调查、评分并对32个橄榄油品牌的伦理和环境记录进行排名。

我们也关注集约化生产的环境问题,聚焦伦理问题Zaytoun并给出我们的推荐购买。

关于道德消费2022世界杯揭幕战球场者

这是英国领先的替代消费组织“道德消费者”的一份产品指南。2022世界杯揭幕战球场自1989年以来,我们一直在研究和记录公司的社会和环境记录,并将结果以一种简单的格式提供给您。

更多了解我们

买什么

购买橄榄油时要注意什么:

  • 是有机的吗?农药和其他化学品的使用危害工人、野生动物和环境。选择有机油。

  • 这是公平贸易吗?购买公平贸易意味着发展中国家的生产者获得了公平的产品价格。

  • 它是从一个道德品牌买的吗?许多超市因其对供应商和生产自有品牌产品的供应商的恶劣待遇而臭名昭著。尽量从较小的企业和慈善机构购买。

最好买

不要买什么

购买橄榄油时要避免什么:

  • 是塑料包装的吗?虽然这不是简单的“玻璃好,塑料不好”,但我们建议购买玻璃包装,并在使用后回收。看到我们的瓶装水指南更多关于塑料和玻璃包装的信息。

  • 它是密集生产的吗?集约化的橄榄种植园使用大量的杀虫剂,需要大量的水,通常在缺水的地区。选择有机的,要知道橄榄是可持续种植的。

  • 它是用杀虫剂种植的吗?合成杀虫剂和除草剂威胁昆虫种群,污染水源,并可能对整个生态系统产生连锁反应。寻找有机认证,以避免使用这些化学物质生长的成分,并支持可持续的农业实践。

要避免的公司

沃尔玛(Walmart)旗下的阿斯达(Asda)是我们评分表中唯一得分为0的公司。

  • 阿斯达

得分表

从我们的研究数据库实时更新

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品牌 分数(20人) 评级类别 积极的分数

Mr有机特级初榨橄榄油[O]

公司简介:有机家庭有限公司
15.5

平等交换有机橄榄油[O,F]

公司简介:英国EE批发
15

Bio Planete橄榄油[O]

公司简介:有机食品有限公司
14.5

无限食品有机橄榄油

公司简介:无限食品合作有限公司
14.5

有机橄榄油[O]

公司简介:有机食品有限公司
14.5

zayton巴勒斯坦特级初榨橄榄油[F,O]

公司简介:Zaytoun
14.5

Clearspring有机橄榄油[O]

公司简介:Clearspring有限公司
14

有机橄榄油[O]

公司简介:精工贸易有限公司
13

Biona有机橄榄油[O]

公司简介:风车有机有限公司
12.5

Suma有机橄榄油[O]

公司简介:三角全食集团有限公司(Suma全食)
12

东区橄榄油

公司简介:东区食品
9.5

    Filippo Berio橄榄油

    公司简介:菲利波贝里奥英国有限公司
    9.5

      KTC橄榄油

      公司简介:康泰(食品)有限公司
      9

        Meridian有机橄榄油[O]

        公司简介:子午食品有限公司
        8.5

        希腊太阳特级初榨橄榄油

        公司简介:Skoulikas Bedford有限公司
        5.5

          Sunita有机特级初榨橄榄油[O]

          公司简介:Skoulikas Bedford有限公司
          5.5

            合作社橄榄油

            公司简介:合作集团有限公司
            5

            维特罗斯橄榄油

            公司简介:Waitrose有限
            4

            维特罗斯有机橄榄油[O]

            公司简介:Waitrose有限
            4

            阿尔迪橄榄油

            公司简介:阿尔迪南方集团
            3.5

              Lidl Primadonna橄榄油

              公司简介:Lidl英国有限公司
              3.5

                阿斯达有机橄榄油[O]

                公司简介:阿斯达集团有限公司
                3.

                玛莎橄榄油

                公司简介:玛莎百货集团
                3.

                  阿斯达橄榄油

                  公司简介:阿斯达集团有限公司
                  2

                    莫里森有机橄榄油[O]

                    公司简介:莫里森超市有限公司
                    2

                    橄榄油

                    公司简介:食用油有限公司
                    1.5

                      莫里森橄榄油

                      公司简介:莫里森超市有限公司
                      1

                        纳波利纳橄榄油

                        公司简介:Napolina有限公司
                        1

                          乐购橄榄油

                          公司简介:特易购公司
                          0.5

                            乐购有机橄榄油[O]

                            公司简介:特易购公司
                            0.5

                              塞恩斯伯里的橄榄油

                              公司简介:英国森宝利公司
                              0

                                塞恩斯伯里SO有机橄榄油[O]

                                公司简介:英国森宝利公司
                                0

                                  对你来说什么最重要?

                                  动物
                                  环境
                                  政治
                                  产品可持续性

                                  我们的分析

                                  食用油的市场正在扩大。最受欢迎的五种油是植物油、菜籽油、葵花籽油、椰子油和橄榄油。

                                  大约四成的人购买蔬菜/油菜籽和橄榄油,而三分之一的人购买葵花籽油.近年来,对椰子油的需求迅速增长,尽管仍只有7%的消费者购买椰子油。2017/18年度需求略有下降,尽管只有时间才能证明这是否是一种趋势。

                                  橄榄油品牌

                                  这些超市在橄榄油市场上有很强的影响力,它们自己的品牌共同持有53%的市场份额.主导市场的两个非超市品牌是菲利波Berio,由光明食品集团,Napolina,由三菱.排在首位的通常是较小的品牌,如果你在当地的全食商店买不到,通常可以在网上买到。

                                  我们建议你购买有机橄榄油,有机油在橄榄油市场上很常见,所以有很多选择,大约一半的大型超市也提供有机自有品牌的选择。

                                  表了

                                  生物Planete而且Organico两个品牌在动物权利类别下都失去了一个完整的标志,如有机食品有限公司还拥有Fish4Ever该公司出售罐头鱼。尽管该品牌以销售可持续发展的鱼类为荣,但任何销售肉类或鱼类的公司都会降价。

                                  以下公司在可能使用避税策略方面获得了《道德消费者》的最差评级:2022世界杯揭幕战球场阿斯达、阿彻丹尼尔斯米德兰、光明食品集团、利德尔、玛莎百货、三菱、塞恩斯伯里、特易购和维特罗斯。

                                  橄榄油生产

                                  不幸的是,英国自己不生产橄榄,因此完全依赖进口。2001年,英国进口的橄榄油价值为5700万英镑;但到2017年,这一数字已增至2.19亿英镑,尽管其中部分原因是价格上涨2017年橄榄价格飙升因为干旱影响了地中海沿岸的主要生产国。如果英国脱欧真的发生,可能会进一步推高橄榄油价格。

                                  地中海盆地世界上95%的橄榄树都生长在这里因此,橄榄油的生产主要来自南欧、北非和近东。欧盟国家的橄榄油产量占世界总产量的70 - 75%,2017年,西班牙提供了欧盟总额的59%其次是意大利(25%)、葡萄牙(7%)和希腊(7%)。橄榄油在地中海及其周边地区已经生产了数千年。生产一般分为三种方式:传统或粗放型、半集约型和超集约型。

                                  传统的生产方法其特点是劳动力和农业投入水平低,如水、杀虫剂和化肥,以及树木密度低。集约化或超集约化橄榄农业通常包括以下几个因素:高密度种植(每公顷可达2500棵),通常位于平坦地区;大量投入化肥和杀虫剂;大量的水输入和灌溉系统;还有修剪和收割的机械化。

                                  图片:有机橄榄油与蔬菜伦理消费者2022世界杯揭幕战球场

                                  集约化vs有机

                                  根据2018年发表的一篇论文“集约化的橄榄种植是当今影响欧盟的最大环境问题之一的主要原因,即所有欧盟南部国家普遍的土壤侵蚀和沙漠化。灌溉橄榄生产的扩大加剧了对已经被其他农业部门侵蚀的水资源的过度开发。”

                                  有机食品的兴起

                                  尽管集约化生产方法对环境有负面影响,农民经常被推动使用这些系统由于它们提供的经济效益,“现代集约化系统在产量、经济结果和利润方面优于传统系统。”但欧盟的有机农业生产正在上升。

                                  2017年在欧盟,有机农业覆盖了1260万公顷农业用地,相当于总利用农业用地的7%,比2012年增长了25%。在欧盟的有机产品中,橄榄占相当大的比例:2015年它们占有机永久作物面积的34%。

                                  橄榄收割和鸟类死亡

                                  2019年5月,葡萄牙自然保护和森林研究所的研究估计地中海周围数百万只鸟被杀死这是超级密集的夜间橄榄收割的结果。

                                  夜晚收割是因为凉爽的温度能更好地保存橄榄的味道。然而,使用的超级密集的机器吸收了无数的鸟类,其中许多鸟类在欧洲和北非之间的迁徙旅程中把树木作为休息的地方。

                                  据估计,在安达卢西亚,每年有260万只鸟死于这种收割方式,而在葡萄牙,这一数字为9.6万只。

                                  类似的做法也在欧洲其他地方使用,如法国和意大利,尽管目前不知道那里的鸟类死亡人数。

                                  哪种油对鸟类友好?

                                  2022世界杯揭幕战球场《道德消费者》联系了我们调查过的所有公司我们最新的橄榄油指南询问他们是否能保证他们的橄榄油不是使用超级密集的夜间采收方法生产的,这种方法导致大量鸟类死亡。

                                  下表显示了回答我们问题的公司。

                                  品牌 种植保证?
                                  阿尔迪 没有
                                  的一半 是的
                                  生物Planete 是的
                                  Clearspring 是的
                                  合作社 没有,目前正在调查供应商
                                  平等的交流 是的
                                  至关重要的 是的
                                  希腊的太阳 是的
                                  无限的食物 是的
                                  玛莎百货 是的
                                  有机先生 是的
                                  莫里森 初步调查显示可能是这样,但莫里森公司目前正与供应商合作,以确保情况并非如此。
                                  Napolina/Olivio(王子集团) 没有*目前正在调查供应商。
                                  Organico 是的
                                  Suma 是的
                                  萨尼塔 是的
                                  特易购 不* -目前正在调查供应商
                                  Waitrose 是的
                                  Zaytoun 是的

                                  *这些公司表示,在他们的供应链中发现的任何超级密集的夜间收获方式都将在下一个收获季节之前停止。

                                  购买有机油就能保证对鸟类友好吗?

                                  2022世界杯揭幕战球场“道德消费者”就这个问题联系了土壤协会,想知道他们的有机印章是否保证不使用超密集的夜间采收方法。答案很简单:不。

                                  根据土壤协会的说法,“有机方法更倾向于使用传统方法和人工,而不是机器。”
                                  然而,这并不能保证机器方法没有被使用。土壤协会声明:“我们的标准不排除在有机农业中使用重型机械。”

                                  协会还发表了如下声明:

                                  “主要需要注意的是,这些方法不太可能符合欧盟保护鸟类的基本立法。土壤协会的认可意味着农场将接受额外的检查,以遵守有机法规,如前所述,其中包括保护环境的具体规定。因此,如果人们想在这个问题上得到保证,有机食品可能是他们能得到的最好的食品。”

                                  这些捕杀鸟类的方法是否违反了欧盟的法律?

                                  2022世界杯揭幕战球场《道德消费者》联系了一位欧盟代表,询问这种夜间密集收割的方法是否违反了欧盟的法律,比如《鸟类指令》。收到的声明如下:

                                  “所有自然存在于欧盟的野生鸟类都受到欧盟法律的严格保护……如果已知在夜间高强度收割橄榄会导致鸟类被杀或受到严重干扰,那么根据《野生鸟类保护指令》的规定,这些成员国的主管当局有责任解决这个问题。”

                                  该代表说,欧盟目前正在与成员国讨论这些问题,以便适当处理这一做法。

                                  结论:消费者应该做什么来避免超级密集的夜间橄榄收割?

                                  为了确保你不购买使用超级密集夜间采收的橄榄油,我们建议你从上面表格中保证他们的橄榄油不是用这些方法制作的公司购买。这些公司中的大多数也被列入了我们的最佳购买橄榄油指南因为他们在广泛的社会和环境问题上的责任。

                                  我们还建议您购买有机食品。尽管它不能保证在橄榄收割中不使用重型机械,但它意味着不太可能使用重型机械。购买有机食品也意味着其他可持续性因素得到了解决,例如,没有使用有毒的杀虫剂和除草剂。

                                  朝着无残忍橄榄的方向前进

                                  许多公司已经表示,他们将与供应商合作,停止超级密集的夜间橄榄收获的做法。

                                  欧盟似乎也会寻求在更高层次上解决这个问题。理想情况下,他们会完全禁止这种做法。

                                  我们将随时向您通报这一问题的未来发展。

                                  橄榄油在英国的历史

                                  将橄榄油引入英国的是烹饪作家伊丽莎白·大卫(Elizabeth David),她在1950年出版了《地中海美食之书》(Book of Mediterranean Food)。在那个时候,这种油通常是在化学家那里发现的,打算用于医药而不是烹饪。尽管橄榄油被引入我们多雨的海岸相对较晚,但油是从橄榄中提炼出来的这一观念已经深入我们的日常语言。“olive”和“oil”这两个词看起来如此相似,因为它们有着相同的词源:“oil”一词来自拉丁语“oleum”(油,橄榄油),源于希腊语“elaion”,意为“橄榄树”。

                                  食用油如何比较?

                                  那么,有道德的消费者应该购买哪种油呢?2022世界杯揭幕战球场我们认为,主要的问题不在于用油的种类,而在于用油的品牌。

                                  然而,有一些因素可能会影响你对类型的选择。当涉及到温室气体排放时,差别就不是那么明显了,尤其是当石油本身可能只占你碳足迹的很小一部分时椰子油的排放量最低橄榄油含量最高,如下图所示:

                                  油型 英国温室气体排放量(kgCO2e/kg)
                                  椰子 2.1
                                  油菜籽 2.9
                                  蔬菜 3.2
                                  向日葵 3.3
                                  橄榄 4.5

                                  如果你想从英国农民那里购买,那么油菜籽确实是你唯一的选择,尽管有机英国油菜籽的供应很少。一般来说,是植物油菜籽油和葵花籽油使用的农药和化肥最多,但这可以通过购买有机油来避免。

                                  五种不同油对环境的影响

                                  表:植物油与农药和化肥的环境影响

                                  上表列出了生产广泛使用的油类的五种作物的生产过程中对环境的典型影响。

                                  化肥一般用于所有作物,但在椰子和棕榈果实的生产中对化肥的依赖最少。生产椰子和棕榈果实需要的农药也非常少。这就解释了为什么有机椰子如此普遍。

                                  橄榄油生产通常使用大量的农药,但与生产菜籽油和葵花籽油相比,这个数字是相对较低的。有机菜籽油和葵花籽油也有,但不如有机橄榄油或椰子油常见。

                                  从这张表中可以推断,对环境影响最小的油是棕榈油,因为它产量高,化肥和杀虫剂用量少。这是有一定道理的,它的高收益是众多公司青睐它的原因之一,还有它的多功能性。

                                  然而,迄今为止,棕榈油的生产方式不可持续,导致栖息地的大规模破坏。

                                  棕榈油

                                  棕榈油在很多产品中都有,尽管在英国很少用作食用油。《道德消费者》看到的植物油中没有一种含有棕榈油。2022世界杯揭幕战球场然而,许多公司在其他产品中使用棕榈油。

                                  如果你想避免购买棕榈油采购评级最差的公司生产的油,请避免购买以下品牌:

                                  • ' n
                                  • Mazola
                                  • 对于
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                                  公司简介

                                  Zaytoun成立于2004年,旨在通过公平交易橄榄油,支持被占领巴勒斯坦农民的恢复能力和生计。希瑟·马苏德(Heather Masoud)和卡西·帕森(Cathi Pawson)访问巴勒斯坦,陪同巴勒斯坦农民收割庄稼后成立了该组织。亲眼目睹了以色列的占领,他们试图将对不公正的愤怒转化为行动,Zaytoun很快就出生了。

                                  作为公平贸易公司和世界公平贸易组织(WFTO)的成员,Zaytoun还支持一种自然有机、可持续和“植根于时间和传统”的农业模式。

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